如何增加菜品的销量从而扩大营业额？这是很多餐厅老板都想知道的问题。那么，今天就来聊一聊：提高菜品销量的3个定价技巧。餐饮业：提高菜品销量的3种定价技巧1. 心理暗示定价所谓心理暗示定价，就是研究顾客的价格接受心理，然后进行价格调整。一方面要注意尾数效应。例如，如果一道菜的价格是20元，顾客会认为它很贵；但如...【详情】

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经营技巧

一家餐厅要靠开店做大做强，是绝对不可能的。要做连锁经营、资本化经营、数字化赋能。同时，也要了解创业市场和消费市场的区别。其次，要弱化厨师，实现业务流程标准化。那么这些新的方法和模型应该如何实现呢？请参阅下文。百分之八十的“餐厅”不大，是因为不懂这4个套路！一、消费市场与创业市场餐饮行业淘汰率80%!，(MI...【详情】

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经营技巧

这时候一般人都会选择跟对面竞争，比如搞活动啦、打广告啦，死命拉客，却怎么也留不住客人。以下是我从事餐饮多年的一些小建议:1、先别竞争，做好自己最重要。拿上面的问题为例，为什么对面生意好?有没有想过是他们服务更热情?卫生做得更好?老餐馆客人多，一方面是店址选好了，另一方面也是多年来积累的人气，要知道，顾客一...【详情】

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经营技巧

现在好多做过餐饮的人都在说餐饮不好做，是真的不好做吗？其实餐饮行业的前景一直很好，而让人觉得餐饮难做的原因在于我们在餐饮店的经营中会遇到方方面面的问题，一旦不能解决妥当，就会给后续店铺的经营留下很大的风险，影响极大。那么餐饮新方式在本文就提出来关于餐饮店经营的3个方面的关键技巧，希望能为面临经营困境的...【详情】

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一、产品品质和质量：做出精品，一丝不苟，牢牢记住数据没有差不多;值班管理者必须严格执行人、机、物的值班检查;顾客对我们的产品有疑虑时，一律重新制作给他。A.坚决不允许在产品的味道、品质、新鲜度、包装卫生方面给顾客带来不好的体验，从而流失了顾客。请记住，每一位顾客身后有12位潜在顾客，凡是某位伙伴利用自己的...【详情】

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经营技巧

要想学会卖想要学会买；要想学会说先要学会听。你能听懂什么，你就是什么水平；你被什么打动，你就是什么高度和层面；你能吸收和使用多少，你就是什么境界和格局。老板就是要能在混乱无序中变得笃定和智慧。讲话是，为了说完吗？为了说对吗？为了说全吗？为了说精彩吗？为了幽默吗？ 为了证明自己吗？统统不是。讲话只有一个...【详情】

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很多老板都是第一次经商，白手起家把店铺开起来，结果生意却不尽如人意，今天告诉你五个经营的技巧，理解并感悟让你的生意更上一层楼。【1】大地方开小店，小地方开大店——里面有地方放沙发座椅，你要牢记小城市的消费者生活节奏相对较慢，相比一二线大城市的快节奏的都市生活，小城市的消费者更注重消费感觉，在本来就不大...【详情】

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餐饮管理有限公司自创业以来，在公司全体上下的共同努力下，紧紧围绕一人盈利为小成，众人盈利为大业的企业理念;诚信经营、以人为本、协作双赢为经营宗旨，辟蹊拓径，以味制胜...【详情】

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创业加盟好项目有哪些呢？选择创业加盟好项目的原则是什么？选择一个好的创业项目能够让您的创业路走得更平坦，如何选择一个创业加盟好项目呢？投资专家指出，在项目的选择上...【详情】

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经营技巧

小吃餐饮行业的市场发展也是演绎的更加激烈了，所以想要获得好的收益，投资逍客馅饼加盟店是不错的选择。但是经营者们要想得到理想的发展，就应该把握好一些经营方面的技巧。...【详情】

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