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餐饮门店选址有什么需要注意的?-汇聚加盟网

餐饮门店选址有什么需要注意的?

餐厅位置指南

首先,您需要按照地区-城市-商圈-街道/商场店铺的顺序查看位置。

在这种情况下,根据地区和城市,将商圈与该地区的人均GDP、人均消费、热图进行外卖(您可以找到第三方服务进行展示)。商圈圈理论与1.5km 用于推断您要选择的具体店铺街道。

什么是日元理论?也就是说,在店铺方圆1.5公里范围内,您是主要消费者。这是因为大家在餐饮的时候都记得,除了景区、高铁站、机场等快速移动的场景。 , 回购是决定你生死存亡的成败因素。

因此,需要为门店1.5公里范围内的消费者提供服务。
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将 1.5 公里分成 3 个圆圈。店面500m以内自然人流,主要看门面和产品的吸引力。 500m到1km的范围是消费者需要花费大量精力去挖掘和成长的范围,80%到90%,甚至更高的营销力度在半径范围内,说是500m-1km一点也不为过。

了解圈子理论后,将店铺位置推后,结合0到1公里内的受众分布、人流量、人流量、有效人流量、访客流量……细分缩小了地图上绘制的商圈范围。

重新缩小商圈后,需要详细分析商圈的具体情况、商圈的成熟度、业务发展状况、竞品品牌分布等。通过收集这些信息,您需要明确和确认您面前的商圈是否适合开店,同时调查客流。

为什么我要强调进行客流调查的必要性?

由于先天缺陷,后天再怎么补也赶不上。不调查分析客流就开店,是餐饮人的一大忌讳。只能说明店主不专业,不实事求是。

调查时间应分为早餐、午餐、晚餐、阴雨天、晴天、周五、周六、周日和周一。此外,还有人群调查、店前客流、有效顾客等。流量(即有多少目标消费群体)、竞争品牌的客户群体等数据调查。

在选择网站时,首先要明确需要考虑人流量。例子:如果盈亏平衡点是10000,通过测量门前的车流量得到的数据,每天的车流量是10000到13000,按照3%的日捕获率,实际上是。进店人数每天330日元,平均每天收入乘以70元单价是23100元,但周末可能会更高。

有了这样的数据支撑,你就可以判断这里能不能开店,门前的流量是否有利可图。

在选择特定商店之前,考虑您正在考虑的商店门是否有足够的空间并且清晰可见是非常重要的。

前门设计决定了500米内的消费者是否愿意进入你的店铺。

至于门,我想重点说一下。餐厅门要求消费者能够在 3 秒内看到门,因为消费者只有 3 秒的时间来获客。你在做什么,你的特点是什么?

小心不要将这些奇怪的设计贴在门上。例如,有些餐馆的门上有一些字。 99%的人不查字典都不认识这些词。跟不上品类名称,谁知道你在做什么,你在卖什么?


最后,我们不建议选择 TransFirster。如果需要选择转运店,则需要多加注意。

1)您需要仔细计算增加的转会费的成本回收期。

2)如果房东同意转让,房东是否同意。如果您不同意转让,则合同将成立。租约不能续签,房东可以随时撤销租约。

3) 债务是否清偿等。会员卡、燃气、电费等的退款。

4)许可证是否是完整的卫生许可证,消防,餐饮许可证,特别是环境许可证。居民投诉主要集中在做饭烟噪音和排烟,如果天天投诉,就不用开店了。

目前,住宅区的环保保障难以得到保障。你一投诉,休谟环保署每天都会找你。

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