餐饮店如何免费选址+定位，让你的店铺更有竞争力

很多粉丝也想开店。一是资源短缺，二是没有采购渠道，三是没有专家指导。没有人害怕痛苦，但害怕失败。这是小白的心理。只允许成功，不允许失败。

餐厅能否长期工作和生活，80%的人在开张之前就决定了一个地段和位置（宋DD说地段、地段、地段很重要） 今天的地段选择我们来说说+定位。


如何为您的餐厅选择一个免费的位置和位置，以使您的商店更具竞争力
1.首先，定位是什么？换句话说，你想卖什么产品，每个客户的单价是多少？你卖给谁？如何做好市场定位？您的老板在开店之前必须决定三个维度。首先是一个非常重要的客户群的画像。你把你的产品卖给谁？年轻还是老？男主还是女主？有些产品天生适合女性，比如蛋糕和甜点，而有些产品则天生适合男性，比如快餐炸鸡。第二，如果有强烈的性别标签贴合这个商圈的客群，需要及时调整，客群也影响产品定价，不消费，见人也没用。二是产品属性。快餐、正餐、休闲餐。这决定了您的商店是否适合纯外卖或餐饮。这也会影响以后的选址和装修。三是竞争力分析。了解自己和敌人不会在 100 场战斗中结束。您需要带头了解同行的数据和业务状况。最好知道他们受欢迎的菜肴的数量。只有这样，我们才能找到差异化，得到我们没有的，我们有的就是好的，我们能改变的是塑造我们的核心竞争力。坦率地说，以上三点取决于你是否在商业区。适合您选择的产品。

那么如何分析客户群画像、产品属性、竞争力？你需要盲目思考吗？今天给大家推荐一个使用百度地图热图+美团/饿了么的小技巧。 APP其实可以用这种方法来解决下面描述的选址问题。

2、选址就是选择战场登陆天命圈还是魔盒，并不取决于你的运气，而是取决于你的选址技术。原来很多人喜欢选址，靠的是撞人群的感觉，结果很容易被圈内高手碾压。其实正好是个负例，所以开了第一家店，选了一个订单量大的地方。我当时觉得很舒服，但竞争激烈，也很艰难。努力慢慢建立起来。不得不说，选择一个好的起点是成功的一半。经过大量的测试和验证，我们整理出了一套最有效的选址方法。综合分析百度热图+外卖平台数据+目标客群+竞品群。

2.1 使用百度热图筛选优质商圈

下载百度地图应用，在应用商店安装，打开应用，点击右上角图层，然后选择热图。将地图缩放到适当的大小。地图上红色区域越深，人口越密集，消费越强。标记这些黑暗区域的中心并记下该位置。

2.2 巧妙利用外卖APP获取极具竞争力的产品数据

打开美团外卖和饿了么，找到第一个记录的位置，然后搜索分类关键词如：单击汉堡包，然后单击按销售额排序。当时，竞品名单出来了，但持续下滑，记录了表中前10名的店铺和月销售额。点击销量排名，会显示卖汉堡的店铺，但不统计主营业务以外的店铺。最后，该表包含每个固定点周围的竞争数据。这是每个定点区域的商圈容量。

2.3 标记客户群的竞争地位并确定最终位置

3.2步之后，可以看到哪些商圈的能力比较好。在此基础上，在定点周围标记核心客户群，并在周边约3km范围内退出。例如，如果你做便餐，标记CBD和城中村，如果你做炸鸡，标记范围内的职业学校。这个圈子里的顾客越多，买我们的饭菜的人就越多。除了标记你的核心客户群，你还需要标记你刚刚纳入 3.2 的优秀竞争对手。竞争越少，或者我们走得越远，竞争就越少。

接下来要做的就是保持3km的圈子跑，尽可能多的围绕核心客户，尽量少竞争，增加圈子的肉，减少狼的数量。这对我们来说是一个更好的优势。这是选址的过程，最后一个圆心是我们最好的地方。