店铺模型规划上，是否具备可复制性？

商店模型计划是否可重现？


特许经营是如何向加盟商赚钱的成功副本，业务越简单，越容易复制。这种再现性体现在以下五个方面。

1.核心产品的成品。口味是餐饮的竞争壁垒，全国的口味不能靠厨师的手艺。核心产品工厂的成品是一项必须完成的任务。过去，由于食品技术的限制，很多只能实现成品在源包中的统一配送。如今，随着冷冻技术和冷链物流的发展，现在很多产品都在工厂生产，在商店里即食。我们的烘焙品牌比利时工厂成品出厂后液氮冷冻，-18摄氏度以下冷链可保质一年。该店还节省了面包店，节省了面包店厨房的投资，节省了销售损失。有很多优点。

2.生产操作很可笑。我们提出“99%工厂，1%现场生产”的观点。对于餐饮来说，这1%不仅与再加热有关，还与材料、盘子布局和包装有关。现代餐饮消费已经进入颜值时代。一定好吃好看，能吸引无数的手机镜头。 ..而这最后1%的操作应该足够简单，让店员一次培训就能操作，遵循流程，不出错。在我们提供的芝士蛋挞品牌中，您需要为每一个制作的蛋挞绘制一个超可爱的熊猫图案。我设计了一个空心花纹铁板磨床。店员只需在研磨机上撒上巧克力粉即可。所有的图案都是一样的。这种“现场表演”也让消费者感受新鲜出炉的食物的温度。

3.运营管理标准化。门店管理和服务在全国范围内是一致的。一种过程，一种系统，一种方法。您需要口头描述您的总部如何有效运作，设计一套标准化的门店管理模板，并创建手册和培训课件。它的形成是为了让加盟商可以学习如何有效地经营。管理店铺的日常运营。在业务流程的每个阶段要做什么？如何上手、如何准备、如何安排、如何销售、如何制作、如何变现、如何清洁、如何收场等等，一应俱全。在商店数字越高，操作越规范，管理成本越低。

四。构建模型的模块化。连锁店的所有形象，所有的室内家具、设备、装饰品等，无论视觉走向何方，都需要统一，只有隔断和动线可以根据店铺的大小和结构进行变化。准备工作是控制统一，高效开店。一个人，一张准备表，一张时间表，多个联合单位，可以解决全国多个门店同时建设。只有模块化和分工是非常有效的。