开店选址：消费人群在哪，就要开在哪

区域选择：

消费人群在哪，就要开在哪

我之前操作了一家韩国知名咖啡品牌，它们在拓展中国大陆市场的时候，第一步都没走好，把咖啡店开在了万达金街，第一，周边没有写字楼商务楼，第二万达购物中心有星巴克，这样的选址用通俗的比喻，就是把奢侈品放到平民窟卖，你认为会有消费吗？

举个简单的例子，消费者首先是冲着万达购物中心去的，要谈事星巴克在一楼已经截流了大部分商务客。休闲的顾客逛完购物中心累了，下到一楼也会首选星巴克喝一杯休息一下，只有剩余的很少一部分客流才会流向金街。在这当中，去金街的首选的还大都是正餐小吃，选择咖啡的非常少。

受众少，租金贵，人工贵，最后这家店半年时间就关门了。

△图片来源：摄图网

我们经常听到一句话，选择比努力重要，运用到选址上也同样适用。

很多老板盲目自信，认为酒香不怕巷子深，产品好，有品牌，顾客就会来，那为什么不反过来思考，星巴克为什么不开在金街这种地方呢？爱马仕不开在这种地方呢？正确的做法是，你的品类消费人群在哪，在考虑盈亏平衡点的情况下，就要选择性地开在哪。

奢侈品不可能放平民区销售，初创品牌不建议放购物中心，为什么？购物中心里高手云集，打过仗和没打过仗的哪个赢面高？

△图片来源：摄图网

什么品类对应什么样的区域，为此，我列了这样一张对应表供大家参考，但世事无绝对，有些品类可放多个重叠区，如饮品，既可以在步行街、旅游景区、学校文教区、购物中心等单独的业态，也可以在周边有学校文教区+写字楼+购物中心的复合区。

表格是帮助我们明确门店选址方向，但不是绝对，不能死搬硬套，实际中还需灵活运用。

餐饮类型 适合的区域 咖啡简餐 办公商业区 饮品茶饮 学校文教区 百年老店 美食及步行街 烧烤夜宵 夜市商圈 时尚牛排 综合购物中心 性价比高的美食 社区 个性化创意餐厅 景观区