想要开好一家休闲食品加盟店那就要管理店铺的精力和恒心了

　1.洞察顾客心理

　　做店长老板，经常会和光临顾客打交道。在交谈之际试着与他们成为朋友，洞察他们的消费心理。这样在从总部进货时有效的甄选出符合消费者心理的零食。从而提高客单价增加营业额。

　　2.店铺促销活动

　　休闲零食的经营过程总免不了促销活动，这也是对路过店铺的人群吸引目光方式之一。利用节假日不时搞些小惊喜，来个促销打折好礼相送，都休闲食品店加盟是很好的销售方式，可以有效地扩大市场占有率。虽然说零食消费无季节之分，但是销售的高峰期还是相对集中的，各种节假日前后以及平时的周六周日双休，都可以利用起来，用惊喜来吸引我们的客户。

　　3.店铺选址

　　想让自己休闲食品加盟店得以长久的经营，店铺选址就非常重要了。好的地理位置往往能带来可观的人流量。所以在选择好零食加盟品牌后，在店铺选址方面一定要和总部相关人员进行沟通，在自身条件允许的情况下把店开在校区或游乐园、公园周边，会启到事半功倍的效果。

　　休闲零食的分类法不只有按照品种这么一种。分类方法需要联系地区的特征即可，在一些用口味、价格等进行零食之间的鉴别的地方习俗。在这一方面只要不强求。任何的摆放根本目的都是要让客户更加方便的获取自己所需要的产品，是没有什么的定律的。

　　包括一些采用健康原料进行加工和生产的无糖、高纤零食等，同样也能设置相关的零食专柜，方便顾客通过专柜获取所需要的零食产品。