开个早餐店需要准备什么?

开一家早餐特色餐厅，需要准备四件事：大型厨房设备、餐桌设备、选址、经营业态。

1、大型厨房设备：

大型豆浆机、单头面锅、三用绞肉机、切菜机、压面机、馒头蒸笼。

2. 工作台固定装置：

餐巾纸、小盘子、大中小盘子、醋酱油辣椒小瓶子、勺子、筷子、托盘、电饭锅、电磁炉、锅、铲子。

3、地点选择：

应选在大型住宅区，特别是为当地居民提供营养丰富、价格实惠的早餐，并鼓励区域内外卖服务的发展。

4、业务类型：

主食有面包、牛奶、豆浆、果汁，还有苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜水果和蔬菜。通常人们不习惯早餐吃水果，但专家建议早上和饭前科学吃水果，这样营养更均衡，更容易吸收。您还可以选择传统的早餐选项，如小米粥、馒头和煎鸡蛋。