开餐厅需要注意什么?
注1:选址
俗话说,选址决定生死。我们公司楼下有一家拉面店,生意兴隆,是一家有10年历史的拉面店。
由于业务发展需要,我们在深圳开设了三个分公司。我们参观了他们的分店,但业务远不如第一个。
同样的产品,同样的服务,却截然不同的业务。原因是分公司太远了。
一家餐饮店再有名,一个好地方在很大程度上决定了一家餐饮店能否成功。
当然,如果位置合适,店家可能做不到。但是,如果位置错误,大多数餐厅将无法做到这一点。要选择合适的位置,您可以花一个月的时间进行商业区调查,您需要选择合适的位置。
注2:定位
不仅要知道自己是从事餐饮业务的,还需要知道店铺的定位,比如火锅、西餐、快餐等。
不同的餐饮场所有不同的经营方式和方法。
餐饮岗位可以是一个品牌建设、装饰设计、营销推广、客户服务的系统。就快餐而言,快餐是主要卖点,而就晚餐而言,准备社交环境非常重要。
定位是不可见的,但它非常重要。餐饮品牌的大小取决于定位。
注3:促销
餐厅很多,客户为什么要选择你的餐厅?一是生产,二是推广。
在开店之前,你需要有一个完整的产品推广计划。它还链接了线上和线下的促销和促销活动,以确保您的商店有持续的客流,并使您的商店长时间营业。
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