如何加盟一个能盈利的火锅品牌？

之前有几件事要说，但加入的风险可能比你想象的要大得多。根据面建军掌握的资料，目前餐饮加盟店的存活率普遍不超过10%，远未达到直销60%左右的存活率。许多新的品类和品牌不会持续两年。

因此，您不应该相信特许经营品牌的广告和销售策略。要确定特许经营品牌是否真的有助于特许经营的业务成功，您需要使用各种工具进行多方面的研究。

我如何参与一个盈利的火锅品牌？ 20个必看清单
一、查品牌和品类

1.考虑加盟公司时，要先核对营业执照、加盟资质等基本资质，再选择注册加盟店，3年以上直营店2家以上，持续1年以上。已运行并且仍在正常运行。如果不能同时满足这些条件，我们建议您不要考虑。

2.对于天眼查或七查查，查看加盟店的信用等级，重点关注加盟店的股权结构、风险、诉讼程序等。如果特许经营的关联公司或最大股东超过五家，则加盟商的生存率不是很高，因为很可能服务于特定品牌的能力或精力不足。

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3、不要相信加盟公司的广告。对方可能会向您展示公司的使用说明书、指导手册、选址、开店流程等。这些在网上很容易复制，与加盟店的实际运营没有直接关系。

四。即使特许经营公司访问一家营业的商店，它也不可靠。很多新成立的特许经营公司都有样板店招商引资。

五。如果特许经营公司拟采购专用设备或原材料，宜慎重考虑这些设备与原材料和产品的相关性是否足够高。

6.在品类层面，我们不建议选择潮汕牛肉锅、椰子鸡锅、五花肉鸡、羊肉涮涮锅等地域性很强的品类。或者换季，消费频率不会增加。如果你没有特别的一餐我们不建议在您习惯的区域中选择这些。

7.开一家火锅店，火锅底的味道很重要。重点将放在特许品牌的总部。如果大部分销售人员都没有研发人员，这个产品的品牌能力应该受到质疑。

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查看店铺实际营业状况

8.一般情况下，加盟商从连锁餐饮品牌的招商处获得的收入数据，都是来自经营状况最好的门店。 ..这是理想的收入情况，您需要直接查看特定商店。您可以通过观察客流量、客单价和场地租金来估算实际销售额。

9.具体来说，您可以这样做。蹲在这家店门前，平日一个，周末一个，观察中午开门到晚上打烊之间来了多少人。根据您的人均收入计算您的每日收入。同时，注意观察店铺在此期间是否在三联平台上出现秒杀或超低折扣券。应排除这些因素。

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十。如果你的生意是比较好的火锅店，可以通过观察观望情况来估算营业额。通常在晚上 9 点，还有 4 轮。 8点以后，等待时间结束，还有3个多回合。 7点不等，小于2轮。换手率可以根据换手率和表格平均值粗略计算。

11.作为客户，最好与您的老板聊天并询问特许经营商他们的控制是否严格，例如，他们是否与特许经营公司保持定期联系以及正在提出哪些改变。特许经营公司生产产品的频率以及店内设备的更新频率。

12.老板的内容和语气可以帮助您就加盟商向老板提供的运营支持和支持做出一般性决策。然而，当你第一次来找你的老板时，不要害怕在问问题之前尝试几次。这样更容易等待坦率的答复。

13、别忘了在美团、大众点评等第三方平台上查看加盟店的口碑和运营情况。如果大众点评平均低于4分，美团低于4.4分，则表示产品、品牌、运费。在经营业务时，特许经营公司可能对加盟商，尤其是线上运营没有足够的指导和支持。

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你可能已经为自己做好了充分的准备

在选择加盟品牌时，能否盈利与自己有很大关系。

14.仔细检查你的状况和力量。没有餐饮经验的开店成功率很低。最好先去工作积累经验或寻找有专业背景的合作伙伴。

15.你的投资预算够吗？不仅要考虑开店时你能赚多少钱，还要考虑你能损失多少钱。事实上，餐饮服务行业看似门槛低，但竞争如此激烈，需要做好心理准备。

16.投资火锅连锁加盟店主要分为五种成本：品牌合作费、店面租金、设计装修成本、设备设备成本、运营成本。价格因城市而异。通过估算这五项成本，就可以大致算出加盟一家火锅店的成本。

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17.举个例子，如果你开一家 200 平方米的重庆火锅店，初始固定成本为：

装修800元/平方米，造价16万。

可以放桌椅15张左右，1000元/套左右，成本15000元。

灶具400元/套（含电磁炉+锅碗），总成本6000元。

一套厨房设备成本约3万元。

空调：6000元/台 5P吸顶机组，3台成本18000元。

门牌（门头）的成本是10000，总计约240000。

18、开200平米的火锅店，如果加上5万元的品牌合作费、保证金、店面租金、人工费等，需要尽快准备50万元以上。阶段。确保您有足够的营运资金。如果你没有餐饮方面的经验，那就试试长一点的预期盈利能力。

19.成熟的锅具品牌总部，经验丰富，必须严格按照指示操作。不要急于自己。与其流行后死去，不如慢慢来。

20.最后要记住，你不应该是加盟店，流程比较规范。把你的日常工作留给你的家人和朋友。为了提高您的餐饮业务的成功率，您必须自己动手。只有全心全意地把店铺当儿子，你才更有可能成功。