9.9元的披萨，店铺还能赚钱吗

“孩子爱吃，9.9元一个人不便宜，我买了好几次了。” 市民天丽家楼下新开的9.9元比萨专营店，最近成为她常去的好店。

人们的印象是，在西餐厅吃比萨大约要100元左右。相比之下，最近上街的9.9元比萨店就彻底停飞了。 “打倒比萨的价格”是这些店的口号和吸睛点。

一张9.9元，生意还赚钱吗？记者在采访中表示，9.9元的比萨店里卖9.9元的比萨并不多，更多的产品价格在20-30元左右，而9.9元只是一个引流装置，原来是这样。

比萨售价9.9元，很多市民都喜欢尝试。
细心的市民不难发现，沧州街头有很多9.9元的自制比萨店。这些店铺的招牌各不相同，但口号却很统一。也就是打败比萨的高价，让人们吃到便宜的比萨。在用餐时间，一些商店门前排起了长队。

近日，记者来到解放路9.9元比萨专营店，多利安比萨、奥尔良鸡肉比萨、培根比萨、水果比萨……店内有超过12种不同的比萨，最低9.9元，最高35.8元。

店员介绍，这家比萨店是去年10月开业的。附近社区比较集中，有学校和商场，店内生意也不错。 “有时候中午卖20到30块。水果和鸡肉是最受欢迎的。”

9.9元的价格已经很便宜了，但有的店家还在做转指定内容的促销活动。您可以以低价购买比萨饼，也可以以优惠价格购买免费比萨饼。

记者了解到，9.9元比萨店大多出现在去年底。他们中的大多数是特许经营店。店铺面积从67平方米到10多平方米不等。一般来说，他们这样做。不提供餐点。外卖和包装，比萨饼的大小基本上是9英寸。

9.9元的披萨好吃吗？记者随机采访了一些客户，每个人都有自己的看法，有的觉得性价比高，有的觉得味道一般。

田李说：“我觉得这个价格还可以，小孩子当零食吃也不错。”

王先生喜欢披萨，尤其是水果口味的。 “我花了9.9元买了两次披萨。水果代替果酱，味道很差。总体来说，配料不足，味道一般。”

参与无门槛，无后续保障。

为什么9.9元的比萨店遍地开花？记者发现，网上关于加盟一家9.9元比萨店的信息很多，而且非常容易。特许经营价格通常在15000元到30000元之间，品牌提供统一培训，有些还提供设备和材料。

记者联系了山东9.9元比萨品牌，称对方参加仅需2.5万元，提供烤箱等设备，并负责培训。 “培训不难，一般一周左右就能学会。”客服人员表示，不管你在哪里、多大、有没有开店的经验。

另一品牌加盟商表示可以提供食材，店铺必须按照统一的装饰效果图进行装修。 “其实比萨本身的成本并不高，贵的还要加钱。”该品牌老板说，9.9元的比萨店肯定能赚钱，给记者算了一笔账。 .

假设店内每天的客流量为100人，人均消费可达25元左右，日销售额可达2500元，月销售额可达75000元。如果按照60%的利润率来计算，每月的毛利率是45000元，即使扣除房租、人工、水、电等，也能赚20000到30000元。这听起来很有信息性。

记者询问品牌是否有门店后续发展的扶持政策。对方没有正面回答。这种比萨店在国内很受欢迎，所有的商店都在它面前排起了长队。一条长长的队伍。

“加盟商加盟后有没有统一商家的管理？”对方说，“大家可以自由经营，基本不干涉。”

“如果顾客在我店充值，我店不充值，顾客可以去同品牌的另一家店使用吗？”加盟商简单地回答“不”。..

9.9元只靠质量求得长远发展

“我平时去店里买比萨，为什么要20到30块钱，他们卖9.9元一个吗？成本够吗？” 9.9元比萨开始出现，很多人都在问这个问题。

经营面包店的唐告诉记者，9.9元的比萨饼成本并不高。 “成本大约是40%。有时用果酱代替水果，奶酪只用了一半。成本。”

记者还发现，这些店都叫9.9元比萨店，但实际上店里的比萨并非都是9.9元。比如天力最喜欢的餐厅居然只卖两个9.9元的比萨，而多利安、培根、牛肉等风味比萨的价格在13.9到22.9元之间，而且价格也不是很相近。几个品牌的比萨餐厅。很大的不同。

“9.9元比萨其实是一种引流产品，可以吸引更多人到店里来，增加客流量。”9.9元比萨餐厅的工作人员告诉记者，它是最畅销的店，他说还在中间。 13.9元和19.9元。这个范围内的披萨。 “几个人吃饭的时候，一般都是9.9元买个特产，再买个稍微高一点的价格。”

此外，一家9.9元的比萨店也将同时售卖饮品。价格如下：价格区间从10元以上到20元以上不等，与一般店铺的价格相当。

业内人士认为，比萨并不是大众化的食品，但近年来人们对西式烘焙的需求有所增加。 9.9元披萨的问世基本满足了市场发展的需要。 “9.9元的价格就像是一种吸引流量、建立口碑的策略，也就是在消费者心目中树立低价、高品质的比萨的口碑。但是9.9元的比萨店如果要发展，从长远来看，这只是定价策略，是不够的，还得靠不断提高食品质量和服务。”