在一线城市开一家店的成本在15万日元左右,但一线城市各方面的要求也更高,比如店面租金比普通城市要高。好地段的价格更贵,成本压力相对较大,相关利润也相当可观。不过,在一般的二线城市开一家粥店是很有可能的,一般在二线城市开一家粥店7万元左右就可以了,发展前景非常高。 。很多想开粥店的人在选择地点时要考虑自己的情况。
我们以一个典型的小商店为例。人均消费定为20元。平均每天可以卖出 100 份以上。日均销售额2000元,月总收入6万元。一家粥店的毛利在60%左右,每月净利润可达3.6万元。扣除房租、水费、水电费、杂费、员工工资等,每个月净利润可达2万多元,年利润可达24万元。
1. 煮粥机
煮粥机最好配备专用的煮粥机。其最大的作用就是解放人力、物力,瞬间提高工作效率。比煮粥机方便多了。手工煮粥。最近,加盟品牌的外送服务越来越受欢迎,而且还可以用煮粥机预先煮好底粥,让您下单后只需稍微煮一下就能享受到粥的原汁原味。马苏。
2. 炉灶和炉灶
厨房设备对于餐饮业来说是必不可少的,必备的炊具都是需要的。现在市场上有名的粥品专营店,如果你订阅了他们的品牌,就会送一些产品给你。基本设备有助于煮粥并减少厨房工作人员的体力劳动。
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