1. 煮粥机
开粥店时,最好配备专用的煮粥机。它的最大特点是比手工熬粥容易得多,可以释放人力、物力。 。目前,很多加盟品牌都提供外卖服务,粥机提前将底粥煮好,下单后只需稍微煮一下即可上桌,保证了粥的原汁原味。
2. 炉灶和炉灶
餐饮业必不可少的厨房用品。目前,市场内知名粥品专营店已具备基本设施。它有助于煮粥并减少厨房工作人员的体力劳动。
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