鸡公煲加盟店考察市场，要考察哪些方面应该从哪些方面入手？

这几天，很多人咨询开鸡公煲店要调查哪些市场。 随着疫情趋于稳定，餐饮市场也逐渐开始复苏，不少人开始考虑投资餐饮项目，而鸡煲确实是近期比较。 一个火爆的餐饮项目，但作为一个餐饮项目，前期的必要准备就是去市场调研。 最后，我们应该从哪些方面入手？ 带大家一探究竟。餐饮加盟

1、调查鸡公煲店市场要看投资回报率

餐饮鸡公煲店考察市场，应该考察哪些方面

鸡公锅餐厅很多，但能成功的并不多。 一个成熟的餐厅必须有完善的实力和管理体系，包括硬件和软件支持。 经营者必须在开店前拥有它。 资金的大方向是要明确开店需要什么设备，资金比例是多少。 正式开业后，可及时计算投资回报，调整商业模式。

2、调查鸡公煲店市场要看竞争程度

现在餐饮市场经常出现的一个问题是——分组经营，通常是在一条小吃街，与几家餐厅相连。 在这种情况下，除非某个人拥有足够的硬实力，否则很难脱颖而出。 因此，选择一个好的。 获得大概的店铺地址后，必须做的市场调查是观察附近三公里内有多少同类型的店铺，计算店铺开业后的竞争力。

除了消费者和门店占比数据外，自家菜品的口味也是影响竞争率的一大因素。 对于餐厅来说，口味是核心竞争力。 所以，开店前一定要了解附近其他鸡煲店的口味。 建议调查附近现有的鸡公煲餐厅。 如有需要，您可以点一份尝尝，然后与您自己的鸡公煲分享。 口味比较，从口味的差异判断竞争率； 另外，还可以研究一下热点业务的特点，开店后就可以学习了。

3.参观鸡公煲店市场，视店铺位置和大小而定

在选择位置时，注意需要选择一个好的商店。 面积不宜过小，面积以16-20平方米为宜。 较大的面积在实际生产过程中有很大的方便。 在设计立面时，同样重要的是要注意立面的高度和门宽的宽度不小于2.5米。 更宽的门宽便于销售，使店面形象更加整洁。

4、调查鸡公煲店市场取决于消费者的接受度

作为一种相对标新立异的餐饮食品，炖鸡受到消费者的喜爱并不一致。 因此，在前期调研市场时，需要明确门店附近消费者对炖鸡的接受程度。 如果有大量消费者不能接受鸡公煲，必须及时更改店铺地址； 如果消费者对鸡公煲能接受，就需要了解自己的口味和喜好，才能开发出符合大众口味的菜单。

看完以上对开一家鸡公煲店要考察哪些市场方面这个问题的解答，相信大家对前期的市场考察已经有了一定的了解，现在市面上的餐饮项目很多，因此想要自己的品牌在一众项目中脱颖而出，除了要保证口感以外，前期的考察也是非常重要的，如果定位和选址不对，那空有一手厨艺也是很难的。