因为近两年经济的下滑,很多人开始进入餐饮业,毕竟“吃”是人之根本。年轻人,我劝你"耗子尾之",餐饮业不是表面上这么简简单单!内行人做内行事,迎合市场,做调研才是生存之道。小莱就来说一说加盟小吃餐饮需要特别注意的地方,快来看看你中了几条吧!
1.合伙开店
资金不足、员工成本高成了很多人开兄弟店、闺蜜店、朋友店的原因,但大家都没有经验,都出了资金,谁不想做老板,遇到想法不一致,又不懂管理,就容易产生矛盾,最终兄弟变仇人,谁也不待见谁。努力了半辈子,竹篮打水一场空。
2.选址不考察
商铺的价值是由商圈决定的,你有考察过,便宜的房租,周围人群是怎样的吗?反之,贴着“旺铺出租”的商铺,就一定好吗?所以找商铺不能只看价格,要综合考虑和评估是不是符合你所做的品类。
3.盲目跟风
市面上流行什么就做什么,别人卖什么我就卖什么,时代在变化,社会在进步,消费者的需求也在不断变化。对于小成本创业的人士来说,选择“刚需、高频、高复购”的快餐或小吃品类,才是“稳稳地幸福”,做好了你就是流行。
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