餐饮加盟的4个陷阱，掉进一个就血本无归！

很多人都想开一家加盟店。他们觉得加盟店里有人，心里有安全感。事实上，特许经营的坑真的很多。

近日，专业餐饮网发表了一篇题为《辨别餐饮加盟骗局的一招，超简单！》一文，粉丝直呼脑洞真大！

专业餐饮网特约记者高真真为您支几招，避免掉入加盟陷阱！

加入坑一

想当然，不追究，直接加入

不要深入当地调查，看到别人的人气就加入。如果您要加入餐厅，调查口味非常重要。例如，北方和南方的口味偏好可能完全不同。有些项目在南方好，但在北方不一定。

调查消费水平也很重要。例如，一线城市每份12元的零食并不贵，而很多四五线城市可以接受的零食价格仅为每份5元。如果按照品牌总部的全国统一指导，价格执行会有问题。

客户群体调查也很重要。有些奶茶品牌针对的是年轻人，但是小城市的中老年人和留守儿童很多，年轻人外出打工，所以这个奶茶品牌不适合本地加盟。

加入坑二

依托总部

总部有自己的一套体系、商业模式、产品规格，适合一个地区，但不一定适合另一个地区，比如餐饮的味道、服装的风格等等。不懂得适应，一味听从指挥部的指挥，只会出大问题。

此外，许多人选择加入而不是创建自己的品牌。他们觉得加盟可以降低试错率，但并不代表加盟商可以高枕无忧。尤其是员工管理，老板必须自己动手，不能交给总部远程管理。 .

加入坑三

你有实力撑过养店期吗？

除了土豪加盟商外，很多加盟商资金有限，经常有“抱大腿”的心态。

许多商店都有支持期。例如，餐饮的投资回收期在 1 到 2.5 年是很正常的。如果您在此期间不小心，您可能会输掉整场比赛。

加入坑四

各种加盟品牌套路

一些专门骗取加盟费的公司没有直营店，只有写字楼的样板间，却敢收取加盟费。 ，并说2、3个月就可以收回本金，一年可以赚几百万等等。当你看到这些让你心跳加速的文案时，一定要保持冷静。做生意没那么容易。

套路一：找人排队骗你

还有一些不法商家，为了骗取加盟费，会带你去留学，甚至还为你的异地考察支付机票和住宿的费用。结果，你看到的顾客排队都是被骗子发现的人安排的。团队。

他们之所以打包你的机票和住宿，是为了掌握你的日程安排，让你看到他们想让你看到的生意兴隆。

合同也有坑，比如违约条款，一般只针对加盟商，没有提到总部违约的处罚。

套路二：打着打折的幌子卖装备

还有一些不择手段的骗子，名义上加入特许经营，实际上是在高价卖货，或者高价卖设备。

听过最搞笑的事，就是卖厨具的生意可真不容易。我特地打包了一个餐饮项目招加盟商。加盟费很便宜，但我得用他的设备和厨具。结果，他依靠特许经营权出售他。锅碗瓢盆。

或者卖给你各种原材料，原材料的价格是市场价的一倍以上。

以前还有一些特许经营的骗局，说是要求你生产袜子，然后公司总部会定期回收你生产的袜子。这家特许经营业务在不亏本的情况下获得了稳定的利润。结果，他真正的目的就是高价卖给你一台袜机，收了几次之后你做的袜子就跑掉了，真是到处都是陷阱。

套路三：专门加盟的骗子公司

也有一些专门加入的诈骗公司，他们宣传的很好。然而，当我去调查时，公司里只有5个人。老板收到钱，两个接电话，两个做培训。像这样的团队如何管理加入？提供稳定优质的供应链。这样的公司只是为了钱。只要你付款，总部就再也不会联系你了。

套路四：总部无法兑现承诺

加入后有很多陷阱，加入前一定要了解清楚。商业本质的核心是产品。有一些项目，产品单一，总部更换新产品的频率慢。

比如车四叔的烤蛋糕刚进上海的时候就很受欢迎，每天都在排队。结果只持续了半年，销量就开始下滑。是什么原因？

原因是它只有两三种烤蛋糕，不能长时间留住顾客。因此，加盟商在签订合同前必须向总部询问新产品更新的频率。

在您加盟之前，很多加盟品牌都会做出各种承诺，比如全包开店事宜，全程指导，全权负责品牌推广。结果，加入后，你会傻眼，一无所有。

概括

特许经营很容易形成死循环。低加盟费会吸引加盟商，但会忽略管理和运营；加盟费高的品牌会专注于管理和运营，但加盟价格会让很多加盟商望而却步，这给了很多小品牌甚至骗子可乘之机。

加盟的深度很深，我个人建议，对于某些行业的加盟，最好自己打造自己的品牌，遇到的坑可能比加盟少很多。

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