关店潮的背后：快餐奶茶店成为重灾区

不知不觉，2021年已经过去了。今天是2022年的第二天。有人说2022的意思是“22有大爱，2022生活会更好”。

新年的意义很美好，但还有100万家餐厅2022年还没到，正朝着2021年的方向前进。

餐饮业最新数据显示，2021年将有超过100万家餐厅被取消。快餐店和奶茶店在 2021 年餐厅倒闭趋势中受到的打击最大。 400,000 家快餐店被取消。有350,000家商店和100,000家火锅店。

2021 年将关闭 100 万家餐厅。倒闭幕后：奶茶店成重灾区
只有一天
2021年12月30日晚10时，江西、赣州、万象市街道上的一家店铺落下一家开张不到五个月的奶茶店的卷闸门。此时，店内空无一人，一切都值钱。能动的东西，被黄雪江通过朋友五菱宏光抢走了。
这家奶茶店投资60万，将黄雪河的身家全部清空。在深圳电子厂工作了15年，他所有的积蓄都花光了。为了解决员工的工资，黄玉杰借了3。从朋友那里。一万元。

距离 2022 仅一天。 Yellow Yukie原本想在2022年坚持下去。农历新年期间，外出工作的人们又回来了。也许这家店的生意很好。

2021 年将关闭 100 万家餐厅。关门趋势背后：奶茶店成重灾区
想法很好，但现实是黄玉江把一个月的房租租给房东，很快又要交房租，15000元的月租压垮了黄玉江，最终输了。我选择了关店停止.

2022年很美，但2021年餐饮的冬天是真实的，黄雪河感觉很深。

开张五个月后，Yellow Yukie 的奶茶店似乎生意很好。不少亲友到店后，纷纷表示羡慕，纷纷取笑黄雪江，赚了一大笔钱。

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但实际情况是只有Yellow Yukie知道月租、人工成本、额外的原材料等成本，并不断努力吸引客户，利润低至冰点以下，日销售额低，3000到4000。

但实际上，我不赚钱。总公司的奶茶原料价格越来越高。实际资金用于在总部购买。开这家店后，黄雪江注意到，生意非常火爆，但真正赚钱的人很少，只有总部躺着赚钱。

2021 年，关闭了 100 万家餐厅。闭幕背后：奶茶店成为重灾区
顺应潮流，我们开了一家店
赖詹发在广州开了一家炸串小吃店。在快餐小吃品类，赖詹发夫妇已经拿出所有积蓄开办这家店。 2021年，广州炸串店人气爆棚。赖建发夫妇原本以为不会去工厂，下班后，在广州一家商场的底层建了一条美食街。开了个小排档，卖姐姐的炸串。

顺应潮流开店的赖江华认为，炸串是一家很棒的店。如果你能做到这一点，你今年可能会富有。

开业后，生意很好。摊位面积不到30平方米。商店开张后需要一周时间。摊位前的队列接近100米，有5至6条线。一天收入上万。

2021 年，关闭了 100 万家餐厅。关门趋势背后：奶茶店成重灾区
赖詹发夫妇忙得不可开交，向三名员工求助。有了这个。

实体店生意不错。赖詹发夫妇开始考虑在家乡的哪个楼盘买房。这很艰难，但他们对未来充满了无尽的期待。

直到两个月后，这家店的生意开始走下坡路，炸串店也逐渐销声匿迹。在短视频中，我很少看到美食网红宣传炸串。

商家销售额从6000多跌到了1000多，连人工成本都不够店铺租金。又过了两个月，赖建华非但没有等到生意好转，反而生意恶化，赔了钱。它会更大。

2021 年，关闭了 100 万家餐厅。关门趋势背后：奶茶店成重灾区
10月20日，赖建华夫妇想了很多遍。他们决定关掉这家开办不到五个月的炸串店，两人一共攒了60万元。

2021年，赖建华、黄学江等100万家餐饮企业选择关店，不等2022年的到来。

我们希望在新的2022年，我们人类战胜疫情，街道回归昔日的喧嚣，人们只能出行，各种餐饮业应运而生。

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