1、早餐餐厅的选址很重要
早餐地点通常应位于大型住宅区或人流量大的交通要道上。大多数在外面吃早餐的人工作都很忙,所以早餐的选择应该方便、快捷,而且不要占用太多的时间来吃。
2、销售方式
如果您想增加早餐餐厅的收入,您需要多个销售渠道。基于市场调研,采取线上+线下的营销模式。线上方面,我们与各大订餐平台建立合作,通过线上外卖服务消费者。线下是指产品在实体店销售,顾客到店消费的业态。
3、饮食要求
①味道:香气。如果路人远远就能闻到你店里的食物香味,你的生意一定会蒸蒸日上。美味的食物也导致早餐餐厅的回头客增加。
②价格:城市家庭大多在上班途中购买早餐,因此价格是上班族非常重要的选择标准。建议根据当地消费群体的消费水平定价。
③卫生:良好的卫生和环境不仅能让越来越注重健康的人们放心,还能改善购餐人们的心情,给早餐店留下良好的印象。干净整洁的就餐环境让顾客就餐更加安心。
④服务:亲切、热情、体贴、周到的服务始终是服务业竞争中最重要的因素。服务是有代价的。有了好的服务,即使价格更高,顾客也愿意去,因为他们得到了满意的附加值。
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