开麻辣香锅失败经历

1、麻辣香锅预算不够

麻辣香锅系列的创意和主题来源于生活，也必须高于生活。顾客参观麻辣香锅连锁店，体验休闲生活。如果想法或主题不再存在，你将永远不会成功。听起来很容易，但很少有人能做到。很多麻辣烫系列失败的原因就是题材太奇幻、不切实际。

2. Mara Kokuni店位置不好。

对于Mara Kangoku加盟店来说，成功的关键在于位置，正确的位置是成功的一半。您需要在高租金和高流量或低租金和低流量之间做出适当的选择。有时您可能会发现您的麻辣香锅特许经营权周围有很多竞争对手，这不一定是坏事。这是因为经常光顾麻辣香锅店的消费者更愿意尝试新事物。重要的是要记住，顾客从不看远处，总是在附近的餐馆吃饭。

3.麻辣火锅没有生活品味

您需要了解您需要支付的所有费用从何而来。增值税金额往往高于预期。商店中销售的所有产品均需缴税，所有税金加起来最多可达您收入的 20%。始终关注店内可用资金和您的银行账户余额。

4、麻辣香锅价格太高

许多加盟商利用高价来支付店铺成本。确实，更高的价格带来更多的利润。当然，定价接受程度主要取决于您所在地区同一餐厅之间的价格差异，以及您所在消费群体的收入和消费习惯。所以你店的价格太高了，所以顾客群就从服务、环境、产品等方面来比较这三种产品。除非发生特殊情况，否则商店将关闭。

5.Mara Kangoku工作人员服务态度差

餐饮业本质上是服务业，所以无论消费群体对洋店的产品质量有多满意，在服务上都不能马虎。服务是商店二次收入的重要组成部分，因此良好的业绩不应该忽视商店员工对顾客的态度。人花钱不是为了生气，花钱是为了看别人的脸色。如果想要万利丹门店长远发展，就需要不断地对门店员工进行适当的培训，提高门店的服务态度，顾客体验将会是一个很大的好处。

6. 麻辣香锅不健康，而且被过度炒作。

很多麻辣火锅店在产品配方中添加了很多药用成分，并声称吃起来有多健康，但成分通常都是油炸的。 “食物本身与促进健康是背道而驰的。正确答案是期望越大失望越大。由于过度的广告，人们对店里的产品抱有很高的期望，但当他们尝试吃的时候却发现，失望。这样做之后，顾客就会因为受骗而不满，评价下降，商店声誉下降，业绩恶化。