1、首先我们看一碗鸭血粉丝汤的价格。一只20多元的老鸭大概可以煮100碗左右的汤。鸭血粉丝汤是由鸭血、粉丝、香菜、腌豆腐等,以及辣椒油、干料等辅助调料组成,一杯鸭血粉丝汤花费不到3杯。原来的。
2、一般鸭血粉丝汤的价格在10-15元。由于不同店家鸭血粉丝的价格略有不同,所以一杯鸭血粉丝的毛利约为7美元。 -12元。假设鸭血粉丝店的年租金为4万至6万元,装修费用为1万元,人工、水电等杂费每月约为6000元。扣除开业费用,一碗鸭血粉丝的净利润约为3至5元。如果你每天能卖出100碗鸭血粉丝汤,你每天的净利润将在300多元,每月的净利润将在9000元左右。年收入15万元起。
3、分析显示,1杯鸭血粉丝汤的利润低于平均水平。不过,大多数鸭血粉丝店的利润不仅仅只是从单一的鸭血粉丝汤中获得,还有其他与鸭血粉丝汤相配的食物,比如煎饼、煎饼等,我们也有卖。这是鸭血粉丝。长期经营商店的重要策略。
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