自助火锅人气高却利薄，到底做那种容易些呢？

天气越来越冷，吃火锅的人也越来越多了，很多想开店的人也想趁冬季客人多，多赚一些钱。只不过很多人都比较纠结，是做点菜火锅还是自助火锅呢？点菜火锅客单收益高却难做人气，自助火锅人气高却利薄，到底做那种容易些呢？其实这两种各有优势，这里就先给大家分析下成都自助火锅品牌的优势。

1.零经验可加盟

没有餐饮经验也可以选择加盟七掌柜，总部会提供专门的门店管理、经营知识培训，门店员工技能培训等等，为保证学习质量，来学习的人员经过考核合格后，门店才能开业。所以就算没有餐饮经验，也不用担心会走弯路。

2.底料工厂

品牌公司有自建的底料生产工厂，有标准化的生产流程，味道也比较稳定，门店从工厂进货的成本也比较低；工厂也有专门的研发团队，可以根据加盟商当地的消费人群口味来进行调整，让门店在当地市场的存活率更高。

3.协助选址

对于没有店铺的加盟商，品牌方运营部人员会协助进行选址，会帮助分析意向地址的周围目标人群分布、周围的交通状况、铺面的性价比等等，根据店铺的综合情况来预估成本和收益。自助火锅店的选址是非常重要的，保证足够的客源是选址的必要因素。

4.加盟扶持

加盟品牌后，品牌公司运营部会派专人，全程协助门店进行开业筹备，对开店所需的物料、设备等进行选购建议，会帮门店做开业活动策划以及宣传推广，帮助门店分析营运数据，做好成本控制和提升营业额方面的措施，在门店的后期运营过程中，门店若是有什么经营问题，运营部人员也会帮忙解决。

5.比较受欢迎

成都的自助火锅风味是鲜香麻辣，众多的火锅品牌在全国上百个城市都有门店，其火锅味道深受门店各个地区的消费者欢迎，加上价钱比较经济实惠，吃一顿火锅只需要几十元，对于二三线城市的消费者来说，比较具有长期消费力，所以人气会比较高，很多门店长期是天天排队的情况，生意非常好。