餐饮连锁品牌的经营管理技巧是什么？

餐饮连锁品牌经营管理技巧

1.实行统一采购制度：餐饮连锁经营中，产品的购买力主要集中在总公司，总公司执行采购和配送任务。实现规模化采购的重要环节 由于价格优势是支撑餐饮连锁经营的一个重要方面，价格优势从一开始就统一采购，统一采购就会带来。由于餐饮连锁店占据了更多的销售渠道，原材料采购是一个大项目。实施统一的采购制度，既能让餐饮连锁企业从供应商那里获得更优惠的价格，又能降低配送成本呢？
餐饮连锁品牌经营技巧
2.商业计划制定：餐饮连锁公司的商业计划制定基于市场和供应商调查以及反映消费者需求和原材料供应情况的调查。在趋势下，餐饮特许经营也是餐饮连锁企业经营战略的重要组成部分，因此餐饮连锁企业的产品采购要严格按照经营计划进行，体现企业经营方针。
3.统一物流配送：没有统一配送，每个分店都得建自己的仓库，一般的连锁店会选择商业区，地价会比较高，仓库成本会增加，物流配送更统一也是有道理的。所以现在很多总公司都采用统一的配送中心，配送中心可以解决成本高的问题，把产品发到各个连锁店，然后按固定费率收取送货费，我可以做到。