怎样才能让餐厅在短时间内火爆到周边区域？

一、开幕式

庆祝活动对于新店的开业是必不可少的。花篮、锦旗、地毯、横幅、音响、锣鼓等活动道具需提前准备。开幕当天的庆祝活动一定要热闹。

餐饮营销：4个促销计划让餐厅大受欢迎

另外，如果餐厅开在生活区，最好在周末开；如果在上班族聚集的地方开，最好选择周四或周五；这可以在短时间内吸引很多人气。

2.“转贴”并赠送

顾客只要将宣传图片、店内照片、宣传文字发送到朋友圈，即可免费获得20或30个赞的特色菜。这样就可以通过网络人际关系将餐厅的知名度迅速扩大到附近地区，大大提高餐厅的知名度。

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3.“吃多少就吃多少”

只要消费超过人民币10元，即可获得当前消费金额的现金券。消费金额尾数小于5元，发放5元现金券，“吃多少吃多少”。

但是，使用优惠券有一个前提条件：第一，只能在开业活动后使用；其次，在寒冷时段消费仅限于餐厅（将顾客分流到其他时间可以减少拥堵）；三、现金券仅用于消费，无零钱消费。

4.节日和狂欢的噱头

不要错过符合餐厅定位的假期！用节日的噱头，最大化的增加流量！

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例如：七夕，送一朵花或巧克力；中秋，定月饼，送现金券；万圣节，装饰南瓜灯笼，并赠送“南瓜”菜。