创业之路，从摆地摊开始，餐饮培训心得

来培训餐饮有10天了，在这里写一下我培训的心得，没来之前打算学几个技术就出来开店的，但来了这里以后改变了我的想法，很多小白开始创业都很冲动，没学到多少东西就出来开店，什么经验也没有，结果店铺没到一个月就倒闭了。其实做什么都要从小的开始，慢慢摸索，学到经验，再逐步扩大，不要想着一下子暴富，不要想着摆地摊没面子，开店做老板才有面子，小白创业成功概率是1%，甚至更低，所以我们要从低成本试错开始，低成本就算失败多次也不怕，高成本开店失败一次就很难有机会翻身，摆地摊什么客户都会遇到，学到很多东西，到时开店的时候就有经验，有了创业经验以后就算不做餐饮做其他也有基础，做生意很多东西都是相通的。

餐饮培训现场

餐饮培训现场来这里出来学习到技术还学到其他东西，我们做生意要以老板的思维去做，不要以厨师的思维，多点去想怎样吸引顾客过来，不要花太多时间研究产品，因为很多成功的店铺是靠营销的，不是靠产品多好吃的，产品味道一般也可以，但产品要做到色香味俱全，要有特色，这是最基本的，细节决定成败，做产品服务要细心。卖产品不要单单卖一样，这样做很难做得起，要懂得搭配，不要自己喜欢什么就卖什么，要根据客户的需求，客户喜欢什么，要想办法吸引客户，要懂人性，人都喜欢美的东西，香的东西，好味的东西，在这些点去下功夫，产品服务营销手段要不断更新，很多店铺就是不会更新，所以留不住客户，导致失败，创业就是一个不断更新不断解决问题的过程，就算成功的企业也是这样，创业是很艰辛的过程，但要有好的心态，不是苦干是喜干。

现卤现捞产品

这就是我这段时间的培训心得，很多偏理论，希望各位见仁见智，有什么问题建议也可以评论一下。