出餐快利润高的小吃

豆腐脑

我小时候经常吃的食物有两种：甜的和咸的。制作方法很简单，只需将黄豆泡水，磨碎豆浆，加入盐水和石膏即可。有的地方当早餐，有的地方则当下午茶。也就是说，豆腐便宜、量多、味道鲜美，非常适合经营大排档。实际生产成本很低，不到1元，但现在一般卖到5元，利润非常丰厚。

手煎饼

手抓饼据说来自台湾，其实是由天津葱油饼演变而来。不知道从什么时候起，自制煎饼成了一种很受欢迎的小吃。尤其是有很多学生党和上班族选择它作为早餐，以节省时间。手工年糕的正常售价为6至7元一个，如果加上鸡蛋、鸡胸肉、烤肠等价格会上涨，但绝不会超过10元。但从成本价来看，如果一天卖几百个年糕，月收入轻松过万。

饼子

除了手饼之外，几乎所有卖煎饼的店从早上就开始排队。价格一般在6元左右，稍微贵一点的东西可以超过10元。乍一看，它的成本似乎比自制蛋糕便宜，但实际上，面糊、鸡蛋和蘸酱的成本都差不多。 3元。